La natura in questo periodo ci regala una verdura fantastica: i carciofi!
Noi li utilizziamo in molti modi ma la ricetta che preferiscono i nostri clienti è quella dei carciofi scottati con pistacchi dell'Etna e Raspadüra di Lodi.
Un piatto meraviglioso che vale la pena di provare, un'esplosione di gusto e freschezza, unito all'aroma dei Pistacchi di Bronte tostati, abbinata alla pastosità del formaggio grana DOP Raspadüra di Lodi.
Davvero una delizia per il palato!