Il Rifugio del Ghiottone nasce nel 1999 da un'idea di Gilberto e Nicola, che dopo varie esperienze nel settore, decidono di aprire un ristorante insieme. Oggi sono ancora i proprietari e i gestori del ristorante e spinti dalla loro passione sono sempre in sala ad accogliere e servire i propri clienti che curano con meticolosità e cordialità.
Il locale è frequentato da personaggi dello spettacolo, in particolare da giornalisti sportivi e si trova nel cuore di Milano tra i bastioni di Porta Venezia e Porta Nuova.

L'offerta gastronomica è di livello assoluto, la cucina è di ispirazione mediterranea, nazionale e mitteleuropea, sempre all’insegna della qualità, con richiami al passato e alla tradizione della cucina italiana e si basa sulla ricerca e l'utilizzo delle migliori materie prime, acquistate direttamente nelle zone di origine. La scelta dei vini rossi e bianchi è molto ampia come pure degli spumanti e dei vini da dessert.

Il ristorante è l'ideale anche per chi vuole degustare la tipica cucina milanese grazie ai menù degustativi che propone. I proprietari hanno un'attenzione di riguardo per le esigenze dovute alle intolleranze alimentari, fornendo alimenti anche per ciliaci, e per l'ambiente, garantendo menù particolari nei quali la provenienza degli alimenti non supera i 70 km.

Il Rifugio del Ghiottone ha una cinquantina di posti suddivisi in tre salette accoglienti e riservate per mangiare in tutta tranquillità, infatti il ristorante milanese è l'ideale per coppie, gruppi, famiglie, aziende, incontri romantici, sia per il pranzo che per la cena.

Il Rifugio del Ghiottone è a Milano, in viale Monte Grappa n 2. Nelle vicinanze c'è una discreta disponibilità di parcheggio, ma è anche facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici, in particolare la MM3 e il passante ferroviario di Piazza della Repubblica.